Resep Kue Cucuru Bayao

dgbunga
Mar 2, 2015
1 min read

Aneka Resep - Cucuru bayao adalah makanan khas yang berasal dari Sulawesi Selatan, yaitu kue tradisional Bugis-Mkakassar.

Bentuk cucuro bayao itu, bulat agak pipih, dan berwarna kuning tua. Cucuru bayao memiliki rasa yang sangat manis dan enak. Jadi, bagi para penderita diabetes harus berhati – hati memakan kue ini.

Kalo mau membuat cucuru bayao, sang pembuat harus memperhatikan soal kebersihan tangan , memakai pakaian yang bagus, dan juga tidak boleh marah (membuat cucuru bayao membutuhkan kesabaran yang tinggi).

Nah, bagi yang ingin mencoba membuat cucuru bayao, inilah bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan: 30 kuning telur bebek 1 sdm gula pasir Pewarna kuning secukupnya Terigu secukupnya 1/2 kg kenari dicincang halus (Terigu dan kenari dicampur) Bahan Sirup: 1/2 kg gula pasir Air secukupnya (Dimasak sampai gula larut)

Cara membuat: -Kuning telur dikocok hingga kental -Campurkan gula pasir -Ambil sedikit-sedikit adonan telur, campurkan dengan kenari yang sudah dicampur terigu -Tuang dicetakan-catakan kecil -Kukus -Setelah masak, keluarkan dari cetakan -Langsung masukan ke dalam sirup sampai meresap, angkat.